落ち着いた吟醸香と、辛さの中にもお米の旨みが感じられる、辛口の純米吟醸酒。 「おすしの発祥の地」といわれている和歌山県で、日本酒と赤酢をともに醸す弊蔵が「おすし」との相性を追及して醸したこだわりの一本。 おすし、酢の物、出汁を使ったお料理に代表される、日本料理との相性は抜群です。 コーシャ・ヴィーガン認証取得商品 受賞歴 2020年 フランス『Kura Master 2020』純米酒部門 金賞 日本『ワイングラスでおいしい日本酒アワード2020』プレミアム純米部門 金賞 内容量　720ml